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近期天氣寒冷,再加上時(shí)而到來(lái)的降水,使得咸陽(yáng)市場(chǎng)上的蔬菜價(jià)格小幅上漲。咸陽(yáng)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)顯示,11月中旬,咸陽(yáng)蛋價(jià)仍高位運(yùn)行,蔬菜批發(fā)零售價(jià)格略有上漲,豬肉價(jià)格基本穩(wěn)定。受近期氣候等因素的共同作用,預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格總體將呈上漲趨勢(shì)。
菜價(jià)后期上漲幅度不會(huì)太大
昨日,市場(chǎng)上的蔬菜價(jià)格相比降水前有一定的上漲,尤其是葉菜價(jià)格普遍偏高。青菜價(jià)格為每公斤6元,菠菜價(jià)格為每公斤7元;西紅柿和土豆價(jià)格稍微便宜一些,分別為5元和3元一公斤。
根據(jù)市物價(jià)局的監(jiān)測(cè)顯示,本月中旬蔬菜批發(fā)和零售價(jià)格與上旬相比,多數(shù)品種價(jià)格基本穩(wěn)定,少數(shù)品種價(jià)格略有上漲。新陽(yáng)光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的23個(gè)蔬菜品種與上旬相比“9漲0降14平”,白菜、青椒、西紅柿、西葫蘆、芹菜、小白菜、豆角、蘑菇、黃瓜價(jià)格略有上漲,平均上漲幅度為10%左右。蔬菜批發(fā)價(jià)格與上旬相比平均上漲了4.5%,比去年同期平均下跌了15%左右。秦都市場(chǎng)蔬菜零售價(jià)格上漲和回落的品種基本上與批發(fā)市場(chǎng)一致,與上旬相比零售價(jià)格平均上漲了5%,比去年同期平均下跌了16%。市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員分析,受近期氣候等因素的共同作用,預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格總體將呈上漲趨勢(shì),但上漲幅度不會(huì)太大。
灌制香腸時(shí)節(jié)到 豬肉銷量增加
“天氣越寒冷 ,豬肉越好賣”這是肉商田師傅多年經(jīng)營(yíng)總結(jié)出來(lái)的規(guī)律。相比夏季,他現(xiàn)在每天都要進(jìn)3-4頭豬售賣。雖然價(jià)格與之前沒(méi)什么變化 ,但又逢灌制香腸的時(shí)節(jié),銷售量比較大,“后腿肉26元/公斤,排骨32元/公斤。”
監(jiān)測(cè)顯示,11月中旬,生豬及豬肉價(jià)格基本穩(wěn)定。目前生豬出欄價(jià)格為700元/50公斤,與上旬基本持平,比去年同期下跌了5.4%。集貿(mào)市場(chǎng)零售豬肉平均價(jià)格為28元/公斤,五花肉21元/公斤,后腿肉26元/公斤,均與上旬持平,比去年同期下跌了6%左右。
分析顯示,目前生豬出欄價(jià)格為700元/50公斤,生豬養(yǎng)殖處于盈利狀態(tài)。受生豬周期和市場(chǎng)價(jià)格作用,預(yù)計(jì)后期生豬和豬肉價(jià)格穩(wěn)中有漲。
雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)不足 蛋價(jià)上漲
11月中旬,集貿(mào)市場(chǎng)零售鮮牛肉平均價(jià)格為56元/公斤,鮮羊肉60元/公斤,鮮牛肉連續(xù)32周價(jià)格穩(wěn)定,鮮羊肉連續(xù)13周價(jià)格穩(wěn)定。與去年同期相比,鮮牛肉價(jià)格下跌了9.68%,鮮羊肉價(jià)格下跌了6.25%。鮮雞肉17元/公斤,優(yōu)質(zhì)凍帶魚28元/公斤,鮮活草魚15元/公斤,鮮活鯉魚14元/公斤,與上旬相比基本持平,鮮活水產(chǎn)品價(jià)格與去年同期相比平均下跌了5.56%,白條雞價(jià)格與去年同期相比平均上漲了13.33%。
“目前蛋雞存籠量不足,導(dǎo)致商品雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)不足,致使蛋價(jià)持續(xù)上漲?!笔形飪r(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員介紹,目前集貿(mào)市場(chǎng)鮮雞蛋零售價(jià)格為11元/公斤,比去年同期的9元/公斤,上漲了22.22%。另外,冬季,食品加工對(duì)雞蛋的需求量增加。預(yù)計(jì)元旦、春節(jié)前,雞蛋價(jià)格還將保持目前的高位或略有下跌。(來(lái)源:華商報(bào))
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