牛奶難賣 涇陽(yáng)一奶戶兩月殺掉14頭奶牛

大表哥

　　山東梁山縣奶戶殺牛棄養(yǎng)，河南新鄉(xiāng)奶農(nóng)用鮮牛奶澆地……由于奶企收購(gòu)量急劇下降，致使全國(guó)多省市上演“倒奶殺牛賤農(nóng)”悲劇，陜西涇陽(yáng)等地的奶農(nóng)，也因?yàn)榕Ｄ虦N無(wú)奈舉起了手中“宰牛刀”，一場(chǎng)震撼奶業(yè)市場(chǎng)的自殺式“自救行動(dòng)”，在奶農(nóng)的淚眼中悄然拉開(kāi)帷幕……

　　牛奶難賣 涇陽(yáng)一奶戶兩月殺掉14頭奶牛

　　“除了一頭給小孫子喂奶的成年奶牛和13頭‘牛苗子’外，已經(jīng)有14頭能產(chǎn)奶的奶牛殺了賣了肉……”昨日，在涇陽(yáng)縣三渠鎮(zhèn)擋駕橋村，河南組奶牛養(yǎng)殖戶任玉霞如是說(shuō)。

　　任玉霞邊說(shuō)邊將記者帶到養(yǎng)殖場(chǎng)的后院，指著臥在地上的13頭小奶牛說(shuō)，“這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)是2001年投資40萬(wàn)元建的，2004年牛奶銷量好的時(shí)候，有100多頭奶牛，那時(shí)候一公斤牛奶才賣1.5元，但不愁賣。后來(lái)隨著市場(chǎng)的變化，一些農(nóng)戶都退了出去，只剩下自己家的幾十頭奶牛了。到2013年還有28頭牛，進(jìn)入2014年下半年，牛奶突然掉價(jià)，每公斤賣1元錢，就這個(gè)價(jià)還沒(méi)有人要?！庇捎陴B(yǎng)牛的成本太高，實(shí)在沒(méi)有辦法，從兩個(gè)月前到現(xiàn)在，就先后把14頭成年奶牛賣到屠宰場(chǎng)殺了賣肉。一頭一天能產(chǎn)十幾公斤奶的奶牛，才賣3000多元，牛娃子壓根就賣不上價(jià)，人家也不收，實(shí)在是遭罪得很。唉!實(shí)在沒(méi)有辦法么?！闭f(shuō)這些話的時(shí)候，任玉霞顯得很無(wú)奈。

　　養(yǎng)殖一頭奶牛的成本到底有多高?任玉霞給記者算了一筆賬：一頭兩歲左右的奶牛(產(chǎn)奶期)，按每天吃每公斤2.4元的15公斤飼料，吃掉每公斤0.6元的30公斤草料計(jì)算，一頭牛每天的“伙食費(fèi)”就是54元。一頭牛每天產(chǎn)奶量按最高20公斤計(jì)算，像目前每公斤1元錢的價(jià)格，在保證把奶賣出去的情況下才能收回20元。另外，養(yǎng)了一場(chǎng)子的牛，并不是每頭牛都產(chǎn)奶。算完這兩筆賬，任玉霞攤開(kāi)雙手說(shuō)：“你看看，不把奶牛處理掉咋辦?養(yǎng)得時(shí)間越長(zhǎng)，賠得越多!”

　　陜西多地奶農(nóng)上演自殺式“自救行動(dòng)”

　　提起奶牛和牛奶，三渠鎮(zhèn)三渠村奶牛養(yǎng)殖戶張文斌苦笑著說(shuō)：“牛奶賣不出去，我就把奶送給村子周邊的群眾了，倒了實(shí)在太可惜!奶賣不出去，想賣奶牛又賣不上價(jià)，只能守著僅剩的十幾頭?？嗫鄵沃伞Ｏ裎覀冞@些養(yǎng)牛散戶，現(xiàn)在正處于歷史上賣奶最難的‘嚴(yán)冬’期?！?br />
　　涇陽(yáng)縣興隆鎮(zhèn)許莊黃家村奶牛養(yǎng)殖戶黃繼宏說(shuō)，他原來(lái)養(yǎng)了500多頭牛，現(xiàn)在大大小小就剩300多頭了。從2014年春節(jié)后，鮮奶的收購(gòu)價(jià)格逐漸走低，到了6月份更加嚴(yán)重。為了保本，他們只好通過(guò)殺牛賣肉來(lái)減少損失?！芭r(jià)降了，奶價(jià)降了，可飼料沒(méi)有降價(jià)，奶戶現(xiàn)在賣不下錢，奶農(nóng)沒(méi)有收入，奶站的人也沒(méi)有勁頭干了，不把牛殺了咋辦?”黃師傅嘆著氣說(shuō)。

　　據(jù)了解，這樣的慘狀不僅僅發(fā)生在涇陽(yáng)，寶雞、咸陽(yáng)等地同樣面臨著這樣的處境。小規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)牛散戶遭遇“嚴(yán)冬”，大規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)情況如何?記者來(lái)到擁有3000多頭奶牛的陜西最大奶源基地——陜西省奶牛中心了解情況。在該中心大門(mén)口，一位工作人員告訴記者，目前每公斤牛奶收購(gòu)價(jià)是3元錢，7斤牛奶才能加工1斤奶粉，一袋奶粉的成本價(jià)就是10.5元，但從去年下半年開(kāi)始，受國(guó)際奶價(jià)影響，來(lái)自國(guó)外的“洋”奶粉一袋售價(jià)才9元錢，在這種形勢(shì)下，牛奶掉價(jià)是必然的。他們好在與一些大型乳制品企業(yè)擁有良性的產(chǎn)銷平臺(tái)，當(dāng)前每公斤牛奶售價(jià)3元，雖然一定程度上受到了些沖擊，但企業(yè)發(fā)展相對(duì)還比較穩(wěn)定。

　　“倒奶殺牛”將奶制品價(jià)格“殺”低35%

　　牛奶滯銷，引發(fā)的大范圍的倒奶殺?，F(xiàn)象，是否已經(jīng)波及乳制品終端消費(fèi)市場(chǎng)?記者來(lái)到人人樂(lè)超市發(fā)現(xiàn)，黃色的降價(jià)促銷標(biāo)簽隨處可見(jiàn)，伊利牛奶黃色的海報(bào)上寫(xiě)著“購(gòu)伊利金典純牛奶立減10元”，65元一箱的純奶55元就可購(gòu)買。賣銀橋奶的售貨員也吆喝著，“降價(jià)了，降價(jià)了。”她告訴記者，16袋裝、原價(jià)36.8元的一箱銀橋純牛奶降到21.9元，紙袋純牛奶一箱29.9元，原價(jià)39.9元?！斑@段時(shí)間牛奶都便宜了，降價(jià)10塊錢左右，對(duì)廠家和養(yǎng)牛人來(lái)說(shuō)都賠了，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是個(gè)好事。”這名銷售員說(shuō)。

　　沃爾瑪超市里，正在購(gòu)買牛奶的齊女士說(shuō)，“我家老人和孩子都喝奶，在超市里買奶多年，很少見(jiàn)過(guò)這么便宜的時(shí)候，20元出頭就能拎回一箱?！笔忻裰芟壬?gòu)買了夏進(jìn)的利樂(lè)包，一箱16袋僅售17.6元。“原來(lái)一袋奶要1.5元,這個(gè)價(jià)算下來(lái)一袋奶才1.1元，很劃算?！背酥苯咏祪r(jià)，還有的品牌奶“買一送一”。

　　采訪中，一家超市負(fù)責(zé)人王先生告訴記者，從2014年6月份開(kāi)始，多種品牌的奶產(chǎn)品在價(jià)格上有了明顯的下降趨勢(shì)，下降尤為明顯的一些中老年喝的純牛奶，價(jià)格降幅在8-10元之間。還有一些牛奶品牌通過(guò)買送促銷等優(yōu)惠活動(dòng)進(jìn)行“變相降價(jià)”。雖然促銷很多，但銷量沒(méi)有明顯提高。

　　對(duì)此，陜西省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)分局副局長(zhǎng)余要文說(shuō)，2014年1-5月全省牛奶價(jià)格都在上漲中，5月份以后上漲的趨勢(shì)就變了，價(jià)格逐步回落，6月至12月一直呈下降勢(shì)態(tài)，最高跌幅達(dá)35%。

　　奶企聲稱牛奶收購(gòu)量沒(méi)變是奶農(nóng)太弱勢(shì)

　　針對(duì)奶農(nóng)“倒奶殺?！弊跃刃袨?，西安銀橋乳業(yè)一位負(fù)責(zé)人說(shuō)，由于乳制品企業(yè)具有固定的奶源，在這種形勢(shì)下，企業(yè)每天的牛奶收購(gòu)量幾乎沒(méi)有變化。在當(dāng)前奶農(nóng)賣奶難和“倒奶殺?！钡谋澈?，暴露出了奶農(nóng)弱勢(shì)地位的現(xiàn)狀，人們雖然都很同情，但市場(chǎng)就是這個(gè)樣子。這就不得不考慮奶牛養(yǎng)殖廠下一步朝著規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化管理方向發(fā)展的路子。

　　“倒奶殺?！保腥橹破方祪r(jià)，涉乳企業(yè)和個(gè)人如何才能走出“嚴(yán)冬”?我省一家大型乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)的負(fù)責(zé)人說(shuō)，這個(gè)話題對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)比較敏感，不方便透漏企業(yè)名稱和自己的情況，但面臨的問(wèn)題不可回避，他只談?wù)勛约旱目捶?。他覺(jué)得，相關(guān)部門(mén)目前需要出臺(tái)應(yīng)急政策，督促乳品企業(yè)履行收購(gòu)合同，做好生鮮乳收購(gòu)，落實(shí)奶農(nóng)救助補(bǔ)貼，將奶農(nóng)的損失減少到最低。盡快理順乳品企業(yè)和奶農(nóng)利益機(jī)制，讓奶農(nóng)在價(jià)格上吃上“定心丸”。他非常贊同銀橋乳業(yè)那位負(fù)責(zé)人關(guān)于“倒奶殺?！蓖癸@奶農(nóng)弱勢(shì)地位和引導(dǎo)奶農(nóng)朝規(guī)模化方向發(fā)展的觀點(diǎn)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，應(yīng)構(gòu)建現(xiàn)代奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制，提升競(jìng)爭(zhēng)力，從根本上幫助奶農(nóng)擺脫“倒奶殺?！别B(yǎng)殖悲劇。

　　據(jù)專業(yè)人士分析，受乳品企業(yè)庫(kù)存奶粉較多、乳制品消費(fèi)增速下降及國(guó)際市場(chǎng)預(yù)期增產(chǎn)降價(jià)等因素影響，小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶仍將面臨較大壓力。在國(guó)外，企業(yè)一般是先有養(yǎng)殖場(chǎng)再進(jìn)行加工，奶農(nóng)是乳品企業(yè)的股東，二者構(gòu)成緊密聯(lián)系的利益共同體。但國(guó)內(nèi)奶業(yè)養(yǎng)殖和加工企業(yè)相互獨(dú)立，主要靠合同供奶，市場(chǎng)變數(shù)多風(fēng)險(xiǎn)大。

　　我省鼓勵(lì)奶戶“大魚(yú)吃小魚(yú)”應(yīng)對(duì)危機(jī)

　　“此輪鮮牛奶價(jià)格的下降趨勢(shì)主要與國(guó)內(nèi)牛奶供應(yīng)量增加、國(guó)外鮮奶價(jià)格降價(jià)有關(guān)?！标兾魇∥飪r(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)分局副局長(zhǎng)余要文說(shuō)。他認(rèn)為，在經(jīng)歷了2013年國(guó)內(nèi)牛奶供不上出現(xiàn)奶荒的情況后，一些乳企加大了奶牛的引進(jìn)和牧場(chǎng)的建設(shè)，這樣現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的鮮牛奶供應(yīng)可以滿足市場(chǎng)，而且處于一種供大于求的狀況。另外，國(guó)際市場(chǎng)牛奶價(jià)格比較低，部分消費(fèi)者對(duì)國(guó)外奶粉的依賴度高于國(guó)內(nèi)，這樣從國(guó)外的進(jìn)口量比較大，對(duì)國(guó)內(nèi)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)是一個(gè)很大的沖擊，造成國(guó)內(nèi)牛奶價(jià)格持續(xù)下跌。

　　昨日，記者從西安市農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局了解到，奶牛產(chǎn)業(yè)一直是西安畜牧業(yè)中最具優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，目前西安市奶牛存欄量約為12.5萬(wàn)頭。在此次降價(jià)潮中，對(duì)奶牛養(yǎng)殖戶造成了不同程度的影響。西安市農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，接省農(nóng)業(yè)廳通知，已經(jīng)轉(zhuǎn)發(fā)了《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于協(xié)調(diào)處理賣奶難穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)的緊急通知》，正在對(duì)西安養(yǎng)殖戶進(jìn)行調(diào)研，一方面鼓勵(lì)養(yǎng)殖大戶收購(gòu)普散戶奶牛，一方面正建議政府出臺(tái)針對(duì)奶農(nóng)的扶持政策;同時(shí)推廣奶農(nóng)節(jié)本增效技術(shù)的應(yīng)用，降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)量應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)，引導(dǎo)奶農(nóng)結(jié)構(gòu)調(diào)整，淘汰低產(chǎn)奶牛，保優(yōu)質(zhì)牛群。

　　《緊急通知》要求各區(qū)縣農(nóng)業(yè)部門(mén)密切關(guān)注養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)狀況，對(duì)倒奶、奶農(nóng)受損情況進(jìn)行調(diào)研，并積極協(xié)調(diào)企業(yè)加大收購(gòu)。同時(shí)，按照農(nóng)業(yè)部要求啟動(dòng)了每周報(bào)告制度，每周統(tǒng)計(jì)和報(bào)告企業(yè)拒收奶、非正常淘汰奶牛、企業(yè)不履行合同收購(gòu)鮮奶、限量收購(gòu)及奶價(jià)變化信息，上報(bào)市、省及國(guó)家農(nóng)業(yè)部門(mén)。

大表哥

大表哥我最喜歡喝牛奶