要說(shuō)去吃“私房菜”,你可能會(huì)想起來(lái)西安幾家味道環(huán)境都不錯(cuò)的菜館;但如果你所住的居民樓里有家“私房菜”,那么你可能會(huì)對(duì)其有這些基本印象:樓道內(nèi)油煙味大、樓里外來(lái)人多、吵雜、不安全……這兩天,“西安市禁在住宅內(nèi)開(kāi)設(shè)私房菜”的消息,就讓很多不堪其擾的市民拍手叫好。 隱藏在居民樓里的“私房菜”到底為什么引人詬病?它的存在給居民樓埋下了多少隱患呢?隔壁有個(gè)私房菜館是什么體驗(yàn)?
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2016-4-26 14:24 上傳
一、衛(wèi)生隱患——飯后拉肚子 投訴無(wú)門(mén) 隱藏在居民樓里的“私房菜”,因?yàn)椴环舷嚓P(guān)法律規(guī)定,所有它們無(wú)法取得相關(guān)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì),如衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)證等。菜品的衛(wèi)生狀況我們看不到,餐具消毒條件是否完善我們不了解,也再加上營(yíng)業(yè)人員的健康狀況也未知,因此“私房菜”的衛(wèi)生狀況基本未知。(雖然外面的餐館衛(wèi)生狀況也不容客觀(guān))
隔壁有個(gè)私房菜館,[color=rgb(68, 68, 68) !important]吃飯倒是方便??墒浅粤怂椒坎撕笊眢w不舒服對(duì)方又不認(rèn)賬?因?yàn)槲幢患{入監(jiān)管,你可能投訴無(wú)門(mén)。
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2016-4-26 14:24 上傳
私房菜館著火 二、消防隱患——隨時(shí)腦補(bǔ)火海逃生畫(huà)面 同樣因不符合規(guī)定,私房菜館一般都未經(jīng)消防驗(yàn)收,消防隱患大。菜館后廚大都為家用廚房改造,再加上用氣、用電電負(fù)荷量大,更加大了消防隱患。消防設(shè)施不完善,萬(wàn)一著火,后果不堪設(shè)想。
隔壁有個(gè)私房菜館,讓人總是提心吊膽。如果是家生意火爆的,那更是讓人隨時(shí)腦補(bǔ)火海逃生的畫(huà)面。
私房菜館窗外油煙彌漫 三、空氣污染——樓道里的PM2.5爆表
部分私房菜館廚房改裝了大功率油煙鼓風(fēng)機(jī),一到用餐時(shí)間,油煙就可能會(huì)出現(xiàn)倒灌現(xiàn)象,滿(mǎn)樓道都是油煙,比外面的霧霾的危害要嚴(yán)重的多了。想象一下,如果隔壁有個(gè)私房火鍋……不說(shuō)了,洗個(gè)頭去……
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2016-4-26 14:24 上傳
一家私房涮鍋店里張貼了“請(qǐng)勿喧嘩”的提示語(yǔ),卻還是無(wú)法阻止食客的吵鬧,被鄰居投訴。 四、噪音擾民——早睡早起成了奢望 中午想午休,結(jié)果樓道里傳來(lái)小情侶的打情罵俏聲,不一會(huì)兒又有三五個(gè)食客勾肩搭背諞的正歡,聲音剛漸漸消失在樓道盡頭某個(gè)房間里,結(jié)果那里又傳來(lái)一陣飯飽酒足的嬉笑怒罵聲,想睡一會(huì)兒的愿望徹底放棄,幾近崩潰。
晚上九十點(diǎn),正是私房菜生意最好的時(shí)候。樓道里和中午一樣,人來(lái)人往,吵吵鬧鬧,偶爾還能聽(tīng)到喝酒上頭的食客的劃拳聲。等徹底安靜了,一看表,十一、二點(diǎn)多了。早睡早起也成了奢望。
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2016-4-26 14:25 上傳
西安一居民樓里的“私房菜” 五、安全隱患——門(mén)口老有陌生人讓人神經(jīng)衰弱 來(lái)私房菜館吃飯的回頭客,輕車(chē)熟路,直接進(jìn)門(mén);第一次來(lái)的,可能還在樓道里徘徊著,打著電話(huà),問(wèn)著“我到了,你們?cè)谀膬骸薄?傊~(yú)龍混雜,可能大部分的確是單純的吃貨,但誰(shuí)也不敢保證這些人里有沒(méi)有踩點(diǎn)的小偷。
隔壁有個(gè)私房菜館,一開(kāi)門(mén),很可能就有一幫陌生人在家門(mén)口徘徊。碰到幾次后,膽小的,可能就此神經(jīng)衰弱了。你說(shuō)安全不安全?
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2016-4-26 14:25 上傳
六、擠占公共資源——食客占了停車(chē)位 上了一天班,終于回到小區(qū),轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,也找不到個(gè)停車(chē)位。本來(lái)這就夠讓人頭疼了,可是竟然有好幾輛車(chē)是去你家隔壁吃私房菜的食客的,那么,再轉(zhuǎn)會(huì)兒吧,他們快吃完了……好不容易停好車(chē)了,下班高峰期嘛,電梯本來(lái)就難等的要命,這時(shí)候再來(lái)一幫又一幫的食客跟你搶電梯,你說(shuō)惱火不惱火?
編后:私房菜因其環(huán)境私密、味道特色、價(jià)格劃算等諸多優(yōu)點(diǎn),自有其廣大的市場(chǎng)。但綜上,開(kāi)在居民樓里的私房菜,擾民程度絕對(duì)是不身臨其境就無(wú)法體會(huì)的。因此,希望相關(guān)法規(guī)能夠細(xì)化,對(duì)私房菜納入監(jiān)管,對(duì)其經(jīng)營(yíng)和發(fā)展予以引導(dǎo),給它們尋一條更好的出路。
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